Jan Arend Glas zette in 1932 als eerste de toon voor wat nu Jos Glas Vleeshouwerij is. Zijn ambachtelijk slagersvakmanschap stond garant voor topkwaliteit. Vanuit het bedrijf aan de Hollanderwijk in Leeuwarden bediende hij zowel particulieren als instellingen, onder andere de in die tijd bekende hotels De Kroon en De Klanderij.
De locatie is inmiddels gewijzigd, echter de topkwaliteit is gebleven en de klanten zijn nog even enthousiast en gerenommeerd. Jos Glas Vleeshouwerij werkt sinds 1996 vanuit een modern geoutilleerd bedrijfspand op industrieterrein “de Hemrik” in Leeuwarden. Een persoonlijke benadering staat centraal. Door het tijdig inspelen op de steeds veranderende marktomstandigheden hebben wij onze positie op de Nederlandse vleesmarkt sterk vergroot. De klanten die gebruik maken van onze diensten zijn o.a. hotels, restaurants, instellingen en de institutionele markt. Tevens zijn wij huisleverancier van het Van der Valk concern.