Door de voortdurende innovatie van koel- en verwerkings-technieken hebben onze afnemers het gehele jaar door de keuze uit een vers en uitgebreid assortiment. Ons vlees heeft alles in zich om aan de strenge eisen te voldoen op het gebied van kleur, malsheid, smaak en hygiëne.
Gedurende het gehele productieproces worden de strenge HACCP normen gehanteerd. Ieder stuk vlees wordt bij ons geregistreerd. Het vlees wordt tijdens opslag en verwerking op een constante temperatuur gehouden. Alle producten komen, nadat zij de verwerkingstafels of de machines verlaten, niet meer met de buitenlucht of ‘vreemde handen’ in aanraking. Vanuit de gedachte dat alleen het allerbeste voor onze afnemers goed genoeg is, passen wij zeer geavanceerde temperatuurbeheersing en verpakkingssystemen toe die voldoen aan uiterst strenge eisen met betrekking tot hygiëne.